Blog

Lesní med patří mezi tmavší druhy medu a vzniká převážně z medovice. Svojí výživovou hodnotou se od květových medů liší zejména vyšším obsahem minerálních látek a antioxidantů. Vlastnosti a složení Zdravotní benefity Lesní med je považován za nutričně hodnotný díky vyššímu obsahu minerálů a bioaktivních látek: Využití v potravinářství a dalších oblastech Skladování a trvanlivost Lesní…

Akátový med patří mezi nejvyhledávanější druhy medu a je ceněn nejen pro svou lahodnou chuť, ale i pro řadu zdravotních benefitů. Vyrábí ho včely z nektaru květů trnovníku akátu (Robinia pseudoacacia), jehož bílé květy rozkvétají v květnu a červnu převážně v teplejších oblastech Čech a Moravy. Vlastnosti a složení: Složení: Bohatý na fruktózu, flavonoidy (např. akaciin),…